经济图书奖:番茄,集中全球化

2019-02-03 08:15:01

最初,番茄是地中海大量消耗的美丽红色水果一个全球化的世纪以后,它是世界上消费最多的水果,无数的基本成分的菜肴和酱料,以及精矿完美旅行还写着:“在工业番茄全球调查”,讲述一个旗舰产品启示普罗旺斯加州领域,巨型工厂在天津(中国)艾米利亚 - 罗马涅(意大利)和市场的山坡阿克拉(加纳),记者让 - 巴蒂斯特·马利特周游世界各地,告诉番茄的同情工业化的制约非凡的转换另请阅读:法国人担心数字对工作的影响在这次冒险之初,美国扮演着关键角色番茄酱之王亨氏(Heinz)在这一时期占主导地位,甚至还创造了一种特定的品种,供机器采用然后,逐渐地,中国人投入了市场 - 今天主导它他们向价值链上游移动,直到拳击和植入消费地点,特别是在非洲,最后征服领土一种令人眩晕的潜水,看起来像小说,